HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。★限定 星の王子さま 1943年 第6刷 Reynal & Hitchcock刊。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Ioan Slavici Doi Feţi Cu Stea În Frunte。希少【Folk arts of the Americas】民藝/フォークアート。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Quirk et al.。PRINCE　プリンス　A Documentary by Per Nilsen。よろしくお願いいたします。洋書 Hells Angels Motorcycle Club。洋書 C.S. Lewis An Experiment in Criticism。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。crownジュエル　洋書　写真集